HELPPO! Vatkaintakaan ei tarvita. Sekoita ja paista, kakku on valmis. Ja kohosi muuten hyvin!

Ohje:

2dl fariinisokeria

1rkl piparkakkumaustetta

1tl soodaa

3 1/2dl vehnäjauhoja

100g marg

2dl maustamatonta jogurttia

2 kanamunaa

200g puolukoita

Yhdistä sokeri, piparkakkumauste sooda ja jauhot. Sulata rasva. Yhdistä jauhoihin sula rasva, jogurtti ja kanamunat. Lisää jäiset puolukat taikinaan. Voitele ja korppujauhoita rengasvuoka. Kaavi taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 45min. Anna jäähtyä hetki ja kumoa. Levitä jäähtyneen kakun päälle sulaa valkosuklaata noin 100g. Koristele halutessasi esim. nomparelleilla tai puolukoilla.