Klassikko ohje. Kaikkien lasten lemppari. Tästä ohjeesta tulee pellillinen piirakkaa.

Pohja:

4 kanamunaa

4 dl sokeria

2 1/2dl maitoa

6 1/2dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

3 tl vaniliinisokeria

2 rkl kaakaojauhetta (voit jättää poiskin, saat vaalean pohjan piirakalle)

200g sulatettua marg

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito munasokeriseokseen. Lisää vuorotellen kuivia aineita ja sulatettua marg. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteessa noin 10 min. Anna pohjan jäähtyä.

Kuorrutus:

4 1/2 dl tomusokeria

6 rkl sulaa rasvaa

6 rkl kahvia

2 rkl kaakaojauhetta

3 tl vaniliinisokeria

Sekoita kaikki aineet keskenään. Levitä kuorrutus jäähtyneelle piirakkapohjalle ja ripottele pinnalle mieleisiä nomparellejä, trösseleitä, mantelirouhetta, kookosta, rouhittua suklaata, karkkeja tms...