Nyt on aika käyttää viime kesän marjoja pois uusien alta... Tässä maistuva ja helppo piirakan ohje, johon voit laittaa mitä marjoja vain. Itse käytin vihreitä ja mustia viinimarjoja.

Pohja:

200g marg

2 dl sokeria

1 kanamuna

3 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 dl maitoa

Pinnalle:

Marjoja oman maun mukaan noin 3 dl

Muruseos:

50g marg

1/2 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

Sokerikuorrutus:

2 dl tomusokeria

noin 1 rkl vettä

Vaahdota marg ja sokeri, lisää kanamuna. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina piirakkapellille, ripottele pinnalle marjat ja muruseos. (kaikki aineet muruseoksessa nypitään keskenään) Paista 200 asteessa noin 20min. kunnes piirakka on saanut kauniin värin. Anna jäähtyä ja valuta pinnalle sokerikuorrutusta ohuena nauhana.