Ihana piirakka, jota kannattaa kokeilla! =)

Pohja:

125g marg

1 dl sokeria

1 kanamuna

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

Vaahdota marg ja sokeri. Vatkaa kanamuna sekaan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi nopeasti. Levitä kevyesti painellen piirasvuan pohjalle (halkaisija 24 cm) Älä esipaista!

Täyte:

8 dl marjasekoitusta (esim. vadelmia, mustikoita, herukoita)

1 dl sokeria

2 tl vaniliinisokeria

3 rkl perunajauhoja

200g sunnuntai vaniljatuorejuustoa

2 rkl kermaa tai maitoa

Sekoita marjojen joukkoon sokerit ja perunajauhot. kaada muropohjan päälle. Yhdistä tuorejuuto ja kerma ja lusikoi nokareina vuokaan marjojen päälle. Paista 200 asteessa n. 30 min. Suojaa foliolla, jos pinta tummuu ennen aikojaan.

Ohje on kinuskikissan sivuilta http://www.kinuskikissa.fi/?p=2415