Pohja:

noin 200g keksejä (esim. kaurakeksejä)

75g marg

Murenna keksit, sulata marg ja lisää keksimurujrn joukkoon. Painele seos leivinpaperin päälle, irtopohjavuokaan.

Täyte:

350g omar karkkeja

6 dl kuohukermaa

200g tuorejuustoa

6 liivatetta

tilkkanen vettä

(+ omar karkkeja pieninä muruina)

Laita karkit ja kerma kattilaan, lämmitä niin kauan, että karkit sulaa kermaan. Jäähdytä kerma hyvin jääkaapissa, mielellään yön yli. Vatkaa seos vaahdoksi ja lisää siihen tuorejuusto ja kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet, jotka olet sulattanut tilkkaan kiehuvaa vettä. Lisää seokseen halutessasi muutamia muruja karkkeja. Laita seos vuokaan keksien päälle, ja hyydytä ainakin 4 tuntia.

Koristele mieleiseksesi, minulla tuossa päällä itsetehtyjä suklaakukkia =)