Täyte on vadelma-mascarpone täyte kinuskikissan sivuilta. Kokonaisten vadelmien tilalla käytin omatekoista vadelmahilloa, jonka laitoin täytteen alle. Tässä täytteen ohje, joka riitti tähän pikkukakkuun
2 dl kuohukermaa
½ prk (á 250 g) mascarpone-juustoa
1/2 dl sokeria
1 iso (56 g) Daim-patukka
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon mascarpone-juusto ja sokeri. Rouhi Daim-patukka ja lisää täytteeseen. Jatka vatkaamista, kunnes vaahto on riittävän jämäkkää. Levitä kostutetun pohjan päälle.
Kostutin vaniljamaidolla. Kuorrutus on vaahtokarkkikuorrutetta, kukat marsipaania ja haikara koriste vaneria.
Vaahtokarkkikuorrutteeseen löytyy hyvät ja helpot ohjeet täältä kinuskikissan sivuilta
